A friss újhagymát apróra vágom. Ebből egy mérőpohárban kimérek 2 decit. Ehhez a mennyiséghez 3 deci lisztet teszek. Kell még bele egy teáskanál só, egy csipet cukor, 1 teáskanál gyömbérpor (vagy reszelt gyömbér), chili (ízlés szerint) és annyi víz, hogy lágy, krémes tésztát kapjunk. Jól kikeverem és felhevített palacsintasütőben kisütöm, úgy ahogy egy palacsintával is tenném.
Ez tehát gyakorlatilag egy fűszeres, hagymás palacsinta, ami kiválóan illik curry vagy más egytálételek mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése