Másnap reggel - mint minden rendes pénteken - elhoztuk Zsuzsi néniéktől a szokásos heti tejadagunkat, ami 2 liter. Ezt kérésemre Livi gyorsan ki is csapatta egy kis citrommal, hogy finom házi túrót kapjunk.
Ekkor még csak abban voltam biztos, hogy ezek ketten szeretni fogják egymást és szerelemben simulnak össze, de még ki kellett találni, hogyan lesz orgia frigyükből.
Ehhez kevés olívaolajon lepirítottam egy fej felkockázott hagymát (ami kéntartalmának köszönhetően oldja a gátlásokat - mint az köztudott :D) és a művelet vége felé még hozzákevertem 4 evőkanálnyi szezámmagot. Miután mindketten szépen megpirultak, félretettem, hogy kicsit hűljenek.
Sem a gomba, sem a túró nem tartozik a legkönnyebben emészthető étkek közé, így arra gondoltam, enyhe fűszerezésre lesz szükség.
Szedtem a kertből egy csokornyi petrezselymet és felaprítva hozzákevertem a túróhoz. Aprítottam bele 30g szárított paradicsomot és mivel az sós, enyhén sóztam csak. Nagyon kevés darált zöld borssal ízesítettem még. Mikor a félig lehűlt szezámos hagymáért nyúltam, hogy azt is hozzákeverjem, megakadt a szemem a tökmagolajos üvegen. Nem vagyok én semmi jónak az elrontója, így abból is locsoltam rá egy evőkanálnyit... és nem bántam meg!
A hatalmas gombák szárait kitörtem, megtisztítottam, -pucoltam a fejeket és beléjük töltöttem a fűszeres túrót. Egy nagy tepsit kivajaztam és elhelyeztem benne a töltött gombákat, locsoltam alájuk egy deci száraz rosé bort, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütöttem.
Amíg sült a finomság, a kitört gombaszárakat felaprítottam és megdinszteltem. Ráöntöttem 2 deci barna rizst és fél liter vizet. Míg a gombás rizs főtt a fedő alatt, kiszaladtam a kertbe, megkerestem a legszebb színű paradicsomot, amit tálalás előtt felkockázva hozzákevertem a körethez.
...és volt orgia...
